茶的配方和制备,普洱茶怎么泡( 三 )


分研:将方中的药材个别地进行粉碎 。 适用于含有易挥发物质的药材(如麝香、冰片)或贵重药材(如羚羊、珍珠) 。
掺研:将方中的一般药材先行粉碎,取其部分药粉与油脂较多的药材(如柏子仁、火麻仁)或颗粒较小的药材(如车前子、葶苈子)掺合共研 。
串研;将方中一般药材先行粉碎,取其部分药粉与粘性的药材(如龙眼肉、熟地)串合,粉碎成不规则的碎块或颗粒,在60°C以下充分干燥,然后再共同粉碎成粗末 。
至于配制成型的方法,一般有以下两种:
混合法:将方中的一般药物先行粉碎,个别药材(如质地坚硬、多粘胶等)煎成汤剂,然后混合,拌匀,经干燥(晒干或烘干)后定量装于包装袋中即成 。
压制法:将已经粉碎的药材混合,拌匀,加入适量的粘合剂制成均匀的软材,再用铜模压成规定大小和重量的方块,干燥,包装,即成 。 如方中含有可溶性化学药品时,可先将它溶于少量的水中,加部分药粉吸收,经低温干燥(40°C)后,再与其余药粉混匀 。
以上所述,基本上属于传统的制药茶法 。 近代,还有将药材制流浸膏或提取有效部位或成分后,与茶叶相合(喷洒、混合等)制成药茶的方法 。 (林乾良)

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