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茶的配方和制备【茶的配方和制备，普洱茶怎么泡】减肥花草茶 关于茶的方剂与制剂，从古至今有很多文献资料 。 茶方应包括如下两大类：含有茶叶的茶方与非茶之茶方 。 此处，只介绍含有茶叶的茶方与制剂 。
(1)单方和复方
方，法也；剂，齐也，即合作与和解的意思 。 所以中药方剂就是如何研究配伍、组方、制剂的学问 。 方剂是中医理论体系的重要组成部分，是理、法、方、药四个环节之一 。
药方有很多种 。 自古以来就有七方十方 。 但最重要的两类是单边和复合 。 单方，即只由一种药物组成的处方 。 复方由两种以上的药物组成 。 有几十种 。 下面《茶的二十四功效》描述的主要症状，一般只有用茶叶才有效，所以在一定意义上，属于茶方的单方，附方多与其他药物合用，所以属于复方 。 这里就给大家简单介绍一下茶叶复方的常识，以及那些具有多种功效，难以被列入茶叶二十四种功效之一的 。
茶的药用化合物也有很多种，是中药的制剂 。 磨成细粉服用，就叫粉；若用水煎后服用，则称汤剂；当它被制成药物时，通常被称为药茶 。 从方剂组成看，有的方剂含有茶叶；还有的菜谱里没有茶，但炒的时候一定要在茶场上 。
各种茶方功效不同，自然与所配伍的药物(或食物)有关 。 至于方剂的配伍原则(如君臣之性原则)和不同药物之间的作用(如七情之和)，可参考中医方面的书籍，此处省略 。
(2)茶叶配方简史
历史上记载最早的茶叶药用药方是三国魏人张仪写的《广雅》:茶叶采自京巴房，用米糊做成饼 。 喝的话，先搅红，把经书放在瓷里，盖上汤，用葱姜醒酒，让你睡不着 。 此方具有配伍性、给药性、功效性，故属于方剂 。
唐宋以来，茶的药用方剂有了很大的发展 。 唐代孙思邈《千金要方》记载了一个单方，后世文献中每次都有引用：治突发性头痛，既不是感冒，也不是中风，是膈中痰往上冲引起的疼痛，称为昏厥性头痛，呕吐不好 。 单独喝两三升茶，冷暖条件下喝两升，马上呕吐 。 我又吐又喝，就数了一下 。 剧，一定要吐胆止，不要伤人 。 孙思邈的学生伊伊伊是我国第一位食疗专家，其著作《食疗本草》是该领域最重要的著作 。 记载的方子简单易行，如用茶治腰痛难，煎五次茶，加两次醋，炖之 。
特别值得一提的是，宋代的《和剂局方》、《太平圣惠方》，明代的《普济方》等中医名著中都有专门论述凉茶的文章 。 《太平圣惠方》第97卷有《药茶诸方》，列在8方 。 其中，茶有四个方子：治伤寒、头痛、实热的方子，葱黑豆茶，配以荆芥、薄荷、栀子、石膏等 。 治疗伤寒、头痛、心烦的石膏茶配方，配合石膏；治疗伤寒、鼻塞、头痛、烦躁的薄荷茶配方，配以生姜、石膏、麻黄等 。 治愈停滞的空调，阻止腹泻和痢疾流向黄茶方，配伍流黄、诃子皮等 。 另有4方虽无茶叶，但用萝摩、皂荚等如造茶法制成，并一依煎茶法饮服 。 从这4方看来，饮茶方式已成为较常用的治疗方法，可谓开现代茶疗的先河 。 .
据《梦梁录》卷16，《茶肆》，在杭城茶店，是卖雪泡梅花茶或夏天缩脾喝消暑药的属 。 据李考证(见1982年第1期《中华医史杂志》):雪茶可作冷饮，中药有砂仁、甘草等6种 。 马梅是今天制作酸梅汤的原料 。 因此，它应该是一种预防和治疗兼而有之的茶汤或替代茶饮料
此方常用于清头目、祛风止痛，治疗外感风邪引起的头痛最为有效，即偏头痛或顶痛、恶寒发热、头晕、鼻塞、苔白、脉浮等症状 。 本方以茶送药的目的在于茶的苦寒性，能清上之首，祛风解表于表，制约方中所用风药的燥热升散 。 当然，正是因为茶在我国的重要性，茶才跻身万种之列 。 还有一点需要指出，这个方子的用量一般是一两30克，一块钱3克，下同 。
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