茶这样喝 你的身体有隐患

 “茶”已经成为了时下最受欢迎的“饮料” 。 茶不仅仅是表面上的消暑饥渴 , 还有诸如消食去腻、降火明目、宁心除烦、生津止渴的效果 。 有的嗜茶如命的人 , 更是不愿去浪费一丝一毫的茶叶 , 也许品茶也算得上是一种精神追求 。 而事实上 , 往往茶叶放多了 , 或者是没来得及品味的情况层出不穷 , 一不小心就出现了“隔夜茶” 。
 

茶这样喝 你的身体有隐患

文章插图
 
你对“隔夜茶”了解么?隔夜茶能不能喝 , 喝了会怎么样?一连串的问号袭来 , 你有没有感到有点懵?没关系 , 今天就为大家科普一下隔夜茶的“历史” 。
隔夜茶能不能喝
【茶这样喝 你的身体有隐患】隔夜茶 , 是因为茶的搁置时间太久 , 维生素基本已消失 , 且茶叶中拥有的蛋白质、糖类等会成为有害生物繁殖的养料 , 所以 , 人们通常认为隔夜茶不能喝 。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右 , 而浓茶滞留时间更长 , 这样茶碱在人体内积聚过多 , 致使神经功能失调 。 茶水放久了 , 不仅会失去维生素等营养成分 , 且易发馊变质 , 甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物 , 易伤脾胃 , 尤其是夏天 , 会引起胃肠炎症 。
研究表明 , 最主要的变化是茶多酚的进一步氧化 , 颜色加深 。 一杯清澈碧绿的茶水 , 尤其是在气温较高的情况下放置久了 , 会失去绿色 , 增加黄色的程度 。 这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 , 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。 这些产物是无毒的 , 不会对人体产生危害 。
隔夜茶的危害
 
茶这样喝 你的身体有隐患

文章插图
 
茶叶中含有茶多酚类物质 , 这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈 。 茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质 。 没有喝完或久留在茶杯中的茶水 , 如隔夜茶 , 暴露在空气中的时间越长 , 茶多酚氧化成茶锈的量也越多 。
茶锈进入人体 , 与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀 , 阻碍营养物质的吸收和消化 。 这些氧化物质一旦进入人体 , 还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变 。 所以 , 隔夜茶不能喝 , 而且茶具也应经常擦洗 。
当然 , 危害仅仅是微不足道的一部分 。 总的来说 , 喝茶有益健康 , 而隔夜茶对人体的帮助也不容小觑!上述隔夜茶 , 一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶 。 医生建议 , 浓茶尽量不能隔夜喝 , 且泡茶时需用开水过滤两遍 , 这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染 。
而对于现在大多数年轻一类人群而 言 , 他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清单植物茶 , 这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响 , 反而会对身体有一定帮助
隔夜茶的保健
抗癌、抗氧化
 
茶这样喝 你的身体有隐患

文章插图
 
茶水放置时间长了会变为红褐色 , 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。 研究表明 , 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 , 虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少 , 但依然具有抗病作用 。
止血
隔夜茶中含有丰富的酸素 , 可阻止毛细血管出血 。 如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等 , 均可用隔夜茶漱口治疗 。 疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 。 对于皮肤出血、疮口脓疡可以用隔夜茶水沐浴 。

推荐阅读