清水鸡蛋菠菜面比较适合当早餐 ， 有些人不喜欢吃炝锅面 ， 主要是嫌弃炝锅后显得油腻 ， 这种清水面主要操作简单方便 ， 对减肥和爱美的女性很实用 。 有菜、有蛋、有面营养挺全面 。 下面我把清水鸡蛋菠菜面的做法分享一下 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 我们先做好筹办工作 ， 两三个鸡蛋洗净备好 ， 挂面适量 ， 适量清水备好 ， 这些工具的用量按照吃饭人数来定 ， 吃饭人多就加量 ， 人少就减量 ， 我这里是备的三小我的量 。
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02 选新颖的菠菜适量 ， 洗净切好放入容器待用 。 洗菜过程要注重菠菜根和菠菜心很轻易藏有土壤 ， 我们最好是用铰剪剪去菠菜根 ， 然后菠菜叶逐片清洗清洁 。
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03 筹办好喷鼻油、生抽待用 。 因为是清水面没有油水 ， 众口难调 ， 若是家里有当作员不喜好清水面的话 ， 可以在做熟面后把喷鼻油零丁插手本身碗中 ， 按照现实环境添加 。
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04 下面就焚烧烧水 ， 水不克不及完全烧开 ， 查看锅内水快烧开时 ， 就可以把备好的鸡蛋打入锅中 ， 如许钱袋蛋不至于被滚水冲散 ， 做当作的钱袋蛋更完整 。
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05 鸡蛋都入锅凝固后 ， 就可以放入筹办好的面条 ， 放面条时辰水也就完全烧开了 ， 面条入锅后用筷子划散 ， 以免面条粘连影响口感 。 面条大要煮三分钟摆布就可以放菠菜了 。
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06 所用的面条厚度纷歧样 ， 熟的时候也纷歧样 ， 最好品尝熟了再放入菠菜 ， 菠菜开锅就能熟 ， 等菠菜全入汤中后插手适量食盐 。
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