电饭锅制作蛋糕非常简单 , 勺子掌控分量即可 。 操作方式 01 把鸡蛋清和卵白分手清洁 。 (碗内不克不及有水)
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03 在卵白液里加少量盐 。
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05 插手一大勺糖 。
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07 搅拌卵白 。
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09 打出泡泡时 , 在加一大勺糖 , 继续打 。
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11 打当作硬性发泡 。
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13 蛋黄内插手两勺糖 。
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15 再插手三大勺低筋面粉 。
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17 再插手六勺牛奶 。
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19 将其搅拌当作糊状 。
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21 用勺子把打好的卵白泡挖一半进来 , 上下搅拌 。
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23 在倒进卵白上下搅拌当作糊状 。
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25 电饭锅预热 , 倒入一点食用油 , 用餐巾纸擦一圈 , 防止蛋糕糊在锅底倒不出来 。
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27 把做好的糊糊倒进电饭锅 , 用手拍几下桌子下 , 把里面的大气泡给震出来 。
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29 放进电饭锅里 , 按下烧饭键 。 两分钟后呈保温状况 。
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31 堵住电饭锅的出气口 , 闷20分钟今后 , 把布拿开 , 再按一次烧饭键 , 再次堵住电饭锅的出气口 , 继续让它闷20分钟 。
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