毛豆中除了含有丰富的植物性蛋白， 还含有非常高的钾， 镁， 膳食纤维和B族维生素， 可以有效保护心脑血管， 控制血压 。 豆腐的营养价值也非常高， 常吃豆腐可以清热润燥， 补血养颜， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的毛豆烧豆腐？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一块老豆腐， 用清水洗净后， 切当作方块备用；再筹办适量新颖的毛豆， 剥去外荚， 然后用清水洗一下， 控干水分备用 。
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02 筹办适量年夜蒜， 洗净后切当作片， 炒锅中放入适量油， 油热后将蒜片放入锅中炒一下， 然后将筹办好的毛豆放入锅中翻炒， 炒至毛豆表皮微微发皱就可以了 。 注重， 火不克不及年夜 。
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03 【怎样做美味的毛豆烧豆腐？】将筹办好的豆腐倒入锅中， 翻炒一下 。
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04 插手小半碗清水， 年夜火将水烧开， 水开后转小火 。
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05 按照本身的口胃， 放入适量盐， 鸡精， 五喷鼻粉， 生抽， 陈醋， 搅拌平均 。
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06 还可以加一小勺白糖， 慢慢的将汤汁收一下 。
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07 汤汁收得差不多后， 出锅装盘， 注重， 可以稍微留一点点汤， 不要收的太干 。
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