酸汤面条非常好吃 ， 我小时候经常吃 。 酸中带辣 ， 开胃爽口 ， 色香味俱全 ， 酸汤面条最好是自己做的手擀面 ， 吃起来更加美味 。 酸汤面条有温中散寒的功效 ， 大病初愈或者胃口不好的时候 ， 来上一碗酸汤面条 ， 绝对可以让你胃口大开 ， 今天小编想和大家分享的是怎样做美味的酸汤面条？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量面粉 ， 加少许盐和温水 ， 和当作滑腻的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒半个小时 ， 醒的时候越长 ， 做出来的面条口感越滑腻 。
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02 将醒好的面团 ， 再次揉好 ， 用擀面杖擀当作薄片 ， 尽量擀的薄一些 ， 擀好之后用刀 ， 切当作面条的样子 ， 用刀尖划开就可以了 。
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03 锅中烧开水 ， 水开后将做好的手擀面下入锅中 ， 再筹办适量生菜 ， 洗净后放入锅中 ， 和面条一路煮熟 ， 便宜的面条很轻易就熟了 。
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04 筹办适量葱 ， 姜 ， 蒜 ， 别离切碎后放入碗中备用 。 酸汤面条儿 ， 最离不开的就是这三样 ， 所以量可以稍微年夜一些 ， 如许口感更好 。
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05 在碗中插手适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 陈醋 ， 喷鼻油 ， 喜好辣的 ， 还可以放一些辣椒油 。
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