用茶谈道教,花草茶市场( 二 )


地连琼岛瀛洲近,源与蓬莱翠水通 。 出润晓光斜映月,入潮春浪细含风 。 迢迢终见归沧海,万物皆资润泽功 。
(四)大明湖畔第一泉 山东济南是著名的泉城 。 有以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭等四大泉群 。 素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”之美誉 。 早在《春秋》中就有关城济南泉水的记载 。 在金代坚立的“名泉牌”上列名的泉水有七十二处,济南趵突泉名列七十二泉之首 。 按文释义“趵”是跳跃貌;“突”为出见貌 。 以趵突为泉名,形容泉水涌出时瀑突跳跃,其水势如鼎沸 。 据北魏地理学安溪铁观音加盟家郦道元《水经注》记载:“泉源上奋,水涌若轮”“固寰中之绝胜,古今之壮观也 。 ”趵突泉昼夜喷涌,状如白雪三堆,冬夏如一蔚为奇观 。 前人有“倒喷三窟雪,散作一池珠”及“千年玉树波心立,万叠冰花浪里开”之咏 。 趵突泉水清醇甘冽,烹茶最为相宜,宋代曾巩有“润泽春茶味更真”之句 。 元代大书法家赵孟兆页为趵 突泉撰写有楹联: 云雾润蒸华不注, 波涛声震大明湖 。 趵突泉被誉为“第一泉”始见于明代晏璧的诗: 渴马崖前水满川,江水泉迸蕊珠圆 。 济南七十泉流乳,趵突洵称第一泉 。 相传清代乾隆皇帝下江南途经济南时品饮了趵突泉水,觉得这水竟比他赐封的“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口,于是赐封趵突泉为“天下第一泉”,并写了一篇《游趵突泉记》,还为趵突泉题书了“激湍”两个大字 。 除了乾隆皇帝赐封趵突泉为“天下第一泉”之外,蒲松龄也赋予其“第一泉”的桂冠 。 他在《趵突泉》中写门道:“尔其石中含窍,也下藏机,突三峰而直上,散碎锦而成绮 。 波汹涌而雷吼,势江页洞而珠垂……海内之名泉第一,齐门之胜地无双 。 ”乾隆末年,山东按察使石韫玉为趵突泉题写了一联: 画阁镜中,看幻作神仙福地 。 飞泉云外,听写成山水清音 。 我国名泉固多,但像趵突泉这样“石中含窍,地下藏机”,能幻作神仙福地,听出山水清音的奇泉灵水确似绝无仅有 。
(五)峨眉“神水”第一泉【用茶谈道教,花草茶市场】 “峨眉天下秀” 。 峨眉山是我国国家级重点风景名胜区,又是佛教四大丛林之一 。 在秀色无边的峨眉大峨寺的神水阁前,有一泓清澈明亮的泉水,千年川流不息,遇旱也不涸 。 夏日用手去掬,冷气直透肌骨,品一口,直觉得涤肠荡胃,神清气爽,浊气上升 。 古人誉为“饮之诧得仙”,并把这口泉尊为“神水” 。 又因该泉水质胜似玉液琼浆,固又名“玉液泉” 。 “玉液泉”也被古往今来的许多名人称为“第一泉”,泉边立有一块大石碑,上边镌刻着苏东坡、黄庭坚等不少著名的文人墨客赞咏玉茶叶的作用液泉的诗词文章 。 峨眉山大峨寺一带盛产云雾茶,用玉液泉的“神水”冲泡云雾茶,茶汤清亮、清香扑鼻、入口甘爽、沁人心脾并有保健功效,自古被认为是“二美含碧瓯,殊胜馔群玉” 。 为什么“玉液神水峨眉茶,延年益智人人夸”呢?经科技人员对玉液泉水进行化验结果表明,“神水”不仅没有污染,清纯甘活,而且水中含有微量的氡元素,“神水”对人体有强身保健作用,所以峨眉神水堪称养生保健第一 。

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