豆角和茄子都是营养价值很高的家常蔬菜 ， 豆角脆嫩可口 ， 茄子厚实绵软 ， 两者搭配在一起 ， 只需加入一点蚝油 ， 做成的炒菜鲜香味美 ， 非常下饭 。 东西/材料 豆角300g
茄子1根
食用油1小勺
盐2小勺
【蚝油豆角茄子的家常做法】蚝油1小勺
蒜瓣2个
操作方式 01 豆角掐去两端 ， 摘洗清洁 ， 沥干水分放入盘中待用 。
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02 茄子用清水冲刷清洁后 ， 切当作颀长条 ， 并平均地撒上1小勺盐 ， 然后静置2-3分钟 。
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03 当茄条有些出水时 ， 控干此中的水分 ， 如许炒制的时辰 ， 茄子就不会吃油了 。
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04 蒜瓣去皮后切当作薄片 ， 油锅烧热后 ， 把蒜片放入爆喷鼻 。
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05 然后放入豆角 。
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06 年夜火翻炒 ， 炒软后插手茄条 。
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07 继续翻炒 ， 然后依次插手1小勺蚝油和1小勺盐 。
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08 炒匀即可出锅装盘了 。
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以上内容就是蚝油豆角茄子的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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