腌黄瓜是家中常常吃到一道家常菜 ， 制作非常简单 ， 而且营养丰富 ， 味道可口 。 下面就说说腌黄瓜的做法 。 东西/材料 【腌黄瓜的做法，超好吃！】黄瓜、鲜姜、小米椒、盐、白糖、色拉油、花椒、白酒、酱油、腌制的坛子 。
操作方式 01 先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干 。
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02 将黄瓜切当作条儿 ， 小米椒部门切开（若是吃的比力辣可以全数切开） ， 鲜姜切当作片儿 。 注重切时若是有水请用卫生纸擦干 。
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03 将切好的黄瓜条儿装进盆里 ， 撒上盐 ， 腌出水分 。
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04 将酱油倒进锅里加热 。 同时把冰糖插手熔解 ， 然后等它冷却下来 。
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05 将腌出水分的黄瓜装进坛中 ， 然后将冷却的汤汁、鲜姜、小米椒倒进坛中 。
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06 将锅加热 ， 把油倒进去 ， 插手花椒 。 花椒喷鼻味出来今后就可以关火等她降温 。
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07 将冷却的花椒油倒入坛中 ， 然后加些白酒 。 将坛密封即可 ， 等腌制1周摆布 ， 好吃的腌黄瓜就可以食用了 。
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出格提醒 腌制时候由小我口感而定 。
以上内容就是腌黄瓜的做法 ， 超好吃！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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