包子的做法很多 ， 花样多多 ， 五花八门 ， 今天用土豆和肉末做包馅 ， 然后把包好的包子用来煎焖 ， 做出来的成品味道非常好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 土豆一个 ， 瘦肉100克 ， 面粉200克 ， 酵母【酵母按申明下料】 。
操作方式 01 起首把面粉放到盘子 ， 加酵母【酵母按申明下料】
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02 加适量的水揉搓当作面团 ， 然后用湿毛巾盖住发酵到两倍年夜 。
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03 土豆去皮 ， 然后切当作小丁 。
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04 瘦肉剁当作肉末 ， 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
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05 开仗下油 ， 放蒜米进去爆出味来 ， 然后放土豆丁进去加适量的盐 。
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06 翻炒一分钟摆布 ， 然后放肉末进去 。
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07 翻炒2分钟摆布铲上碗里 。
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08 面团发酵到两倍年夜再揉搓一下 。
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09 然后用手抓适量的面团压捏当作薄片 ， 然后把适量的土豆肉末馅装到里面 。
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10 收口包起来 ， 开仗下油 ， 把包子放到锅里 ， 收口那面标的目的锅底 ， 用小火煎 。
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