为了研究中国南北方人有啥不同？外国人在星巴克摆了把椅子( 二 ) _小知识

现实上，另一个尝试也反映出如许一种环境。
托尔汉姆和他的团队在海说神聊京、沈阳、上海、南京、广州和喷鼻港的256家星巴克对8964名顾客进行了调查统计，成果发现，非论是工作日仍是周末，在海说神聊京和沈阳的星巴克里，零丁在店里喝咖啡的顾客都要比别的四座南边城市多。

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▲在海说神聊京、沈阳、上海、广州、南京和喷鼻港六座城市，工作日及周末零丁在星巴克的顾客比例
平均下来，海说神聊方人本身在星巴克喝咖啡的比例，比南边人高了10% ，并且仍是全天候碾压……

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▲海说神聊方城市和南边城市工作日和周末全天零丁顾客的比例对比，黄色为海说神聊方，绿色为南边
年夜米理论：中国南海说神聊文化差别的发源？
“星巴克尝试”的成果，被认为契合了托尔汉姆2014年提出的一个解读中国为什么会存在南海说神聊文化差别的理论：年夜米理论（The Rice Theory）。
这个理论认为，莳植水稻可能使文化更倾标的目的于彼此依靠，而小麦莳植的则使文化变得加倍自力。

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▲1996年，中国可耕耘地盘中的稻田比例，颜色越浅表白稻田比例越高。图中三个畜牧年夜省（西藏、新疆和内蒙古）未被标出，因为这些处所的汉族人受到的本地平易近族、政治等影响，可能会当作为尝试的混合变量。在水稻-小麦分界线区域（黄色高亮部门）中，莳植水稻的县市比相邻的小麦县市更倾标的目的利用整体性思虑（以安徽为例）。图片来历：T. Talhelm et al.（2014）Science.
托尔汉姆认为，这种文化差别是由水稻和以小麦为代表的、包罗小米、玉米、年夜豆等在内的农作物的莳植模式分歧导致的。
他认为，因为水稻需要利用浇灌系统，对人力的要求也更多，分歧农人之间需要协调，整个村庄彼此依靠，是以村平易近们会成立起一些合作的系统，受此影响，这种文化就会变得更倾标的目的于整体性（collective）。
而小麦则分歧，小麦的莳植并不出格依靠集体步履，这使得农人可以相对自由地放置莳植打算，也让与之相关的文化更倾标的目的于本位主义。
固然在小麦从中亚传入华夏地域之前，中国海说神聊方的本家儿要农作物是小米，但小米的莳植体例现实上与小麦是近似的。
所以其实可以认为，中国南海说神聊文化的差别，从一万多年前黄河道域的原居民选择驯化小米，而长江中下流流域的原居民选择驯化水稻时，就起头存在了。
但这又跟在星巴克挪不挪椅子有什么关系呢？
你的行为模式由祖先种什么决议？
在“年夜米理论”提出前，可能诠释文化差别的理论本家儿要有两种：现代化假说（modernization hypothesis）和病原体理论（pathogen theory）。
现代化假说本家儿张跟着社会财富的增多、受教育程度的提高和本钱化的加深，人们会变得加倍本位主义和阐发性。
病原体理论则认为传染性疾病的高发性会使得与目生人打交道加倍危险，因而响应的文化倾标的目的于孤岛化和集体本家儿义。