文章插图
历史上的普洱茶贸易宋朝
>
宋代 ， 大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部” 。 此时宋国与北方的金国连年征战不止 ， 急需战马 ， 大理政权便在“步日部”开设“茶马市场” ， 以当地的柚子茶的功效与作用茶叶换取西藏马匹 ， 再将马匹转与宋国 ， 以换取其锦缎与珠玩饰品 。 茶叶的种植随之扩大 。
元代
到了元代 ， 蒙古军队占领了云南 ， 将“步日”改为“普日” ， 普洱茶已成为边疆各族民间交换的主要商品 。 元代中期 ， 普洱茶随同以食肉、乳制品为主食的蒙古人进入俄国 。
明清两代
明朝洪武十六年（1383年） ， “普日”改称为“普耳” 。 万历年间 ， “普耳”又正式改为“普洱” ， 明朝廷还在其地设官吏管理普洱茶的贸易 。
清顺治十六年（1659年） ， 吴三桂平定云南 ， 将普洱、思茅、普藤、茶山、猛养、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛万、上猛乌、下猛乌、整董编为十三个版纳 ， 统归元江府管辖 。 这一时期普洱茶的生产和销路较好 ， 据《思茅县志》载：“顺治十八年（1661年） ， 思茅年加工茶叶十万担 ， 经普洱过丽江销往西藏茶叶三万驮之多” 。 雍正二年（1724年） ， 茶商和工匠大量涌入茶山 ， 达“数十万”之众 ， 因而不断出现事端 。 雍正七年（1729年） ， 设普洱府后 ， 即在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售 ， 并将原思茅城内私营茶商一律赶走 ， 不得经营茶叶生意 。 雍正十三年（1735年） ， 实行“茶引”购茶 ， 茶商复入茶山作茶 ， 主要茶品种为圆饼茶 ， 因七饼为一筒出售 ， 又称“七子饼茶”或“七子圆”茶 。 茶山大量供思茅用外 ， 经易武销至缅甸、泰国、香港 ， 再转南洋及至欧洲、美洲 ， 进入国际茶叶市场 。 乾隆年间 ， 清廷对普洱府茶业情况进行调查后 ， 将六大茶山所产的普洱茶列为贡品 ， 年解贡茶 660担 ， 贡后方允许民间私商进行交易 。 康、雍、乾期间 ， 清政府还在普洱一带开采铜矿和盐矿 ， 这对当地商业的发展起到了一定的推动作用 ， 商贾旅人聚集 ， 也带动了普洱茶市场的进一步发展 。 尤其是一年一度春末夏初的“花茶市” ， 南北商人来往如织 ， 城内摊点遍布 ， 店铺林立 ， 城外帐篷如云 。 马帮出入 ， 土特产品及日用生活文化用品的交换日益发展 ， 饮食业和人马旅店应运而生 。 普洱天天为街 ， 日日为市 ， 甚至还出现了夜市市场 ， 成为滇南商业活动中心 。 磨黑、石膏井、勐先、满磨街等集市亦随之形成 ， 并日益兴隆 。 道光二十五年（1845年） ， 随贡茶和大众茶的用量日增 ， 茶山年产茶增至十万担 ， 运量随之增大 ， 遂由茶商、士绅出钱 ， 铺建易武至思茅的茶马驿道 ， 全长211公里 ， 全为青石板铺成 ， 避免了道路的泥泞 。
明清两代 ， 在“茶马古道”之外 ， 还以普洱为中心 ， 向外辐射出四条“茶马大道” 。 一是由普洱至昆明的“官马大道” ， 历史上的普洱贡茶经此道运往昆明 ， 然后转运京城 。 从长江下游而来的客商 ， 以及滇中、滇东地区的客商和本省的官员到普洱 ， 均走此道 。 二是由普洱至澜沧的“旱季茶马大道” ， 自普洱起运茶叶 ， 经思茅糯扎至澜沧县 ， 再至勐连县而后到达缅甸 。 三是由普洱至越南莱州的“茶马大道” ， 由普洱起运茶叶 ， 经江城县至越南莱州 ， 然后转运至欧洲 。 四是普洱至打洛的“茶马大道” ， 此系“官马大道”的延伸 ， 自普洱经思茅、车里、佛海至打洛 ， 然后到达缅甸的景栋 。 在今天的普洱县境内 ， 还保留有三处较为完整的“茶马大道”的遗址 ， 见证着普洱茶贸易在历史上曾经的繁荣与辉煌 。
推荐阅读
- “千峰玉色”的秘密瓷器，鹤峰茶
- 福鼎大白茶艺解读，花茶的种类
- 紫砂陶艺雕刻的装饰艺术，采花毛尖
- 迷你世界怎么改合成表
- 中国茶艺表演节目的由来及内容演示照片，绿茶的冲泡
- 坦塔罗斯绿猴的特征
- 苍狐价格
- 沙狐吃什么
- 冠毛白眉猴的特点
- 短尾猴的特征