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【饮用祁门红茶的注意事项】
新茶并非越新越好 ， 喝法不当易伤肠胃 ， 由于新茶刚采摘回来 ， 存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚 类、醛类及醇类等物质 ， 这些物质对健康人群并没有多少影响 ， 但对胃肠功能差 ， 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 ， 这些物质就会刺激胃肠黏膜 ， 原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。 因此新茶不宜多喝 ， 存放不足半个月的新茶更不要喝 。
此外 ， 新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 ， 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋 ， 有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 ， 而且不宜在睡前或空腹时饮用 ， 正确方法是放置半个月以后才可能使用 。
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶 。 人参、西洋参不宜和茶一起食用 。 忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶 。
编辑：茶泡泡网小乔
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