中国质量万里行促进会披露说 ， 餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶” ， 不但农药残留和重金属超标 ， 而且灰尘多 ， 消费者饮用前应仔细鉴别 。 今年以来 ， 中国质量万里行接到不少消费者投诉 ， 说在本市有的餐馆就餐时 ， 一般都会得到一壶餐厅免费赠送的茶水 ， “这些免费茶水通常味道都不大好 ， 有的还有怪怪的味道 ， 有时还能看到茶水中有浑浊杂质” 。 中国质量万里行经过调查发现 ， 这些免费茶水大多是有毒“垃圾茶” 。 据国家茶叶质检中心主任骆少君介绍 ， 从目前了解到的情况来看 ， “垃圾茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末 ， 实际上就是“下脚料” ， 有人专门收购 ， 卖到一些茶叶批发市场或茶叶店 ， 再流入各家小饭店 。 餐厅——好茶叶根本用不起昨天中午 ， 采访人员在枣林前街一家餐厅就餐时 ， 老板表示 ， “免费茶水哪有用好茶叶的啊？好茶叶一般都是几百元一斤 ， 最少也得二十元一斤 ， 谁用得起啊？”这位老板说 ， 自己店里用的茶叶都是两三元一斤的 ， 这种茶叶在很多地方都能买得到 。 在通州“太熟悉家常菜” ， 一位前台接待人员接受采访人员采访时表示 ， 出于质量考虑 ， 除非顾客强烈要求 ， 他们一般不提供免费茶水 ， 食客有这方面需要的话 ， 都是推荐一些价格比较低的收费茶水 。 顾客——有时候宁愿喝白水正在就餐的余先生告诉采访人员 ， 他一般在外面吃饭都喝酒 ， 喝酒多了就喝饮料解一下酒 ， 很少用茶水 ， “茶水怎么样 ， 好不好喝 ， 我还真没太注意过 。 ”余先生的妻子王女士则表示 ， “服务员送上免费茶水以后 ， 我一般都会看一眼 ， 如果发现茶水里碎末很多 ， 闻起来味道不太正常的话 ， 我就喝白开水 。 ”王女士说 ， 以前还真不知道这种茶水可能有毒 ， 不喝免费茶水主要是因为味道不好 ， 或者看起来不干净 。 措施——发现劣质茶可投诉市工商局有关负责人昨天表示 ， 消费者外出就餐时应提高警惕 ， 一旦发现劣质茶叶可立即拨打“１２３１５”投诉 。 采访人员从北京市卫生监督所了解到 ， 免费茶水问题卫生行政部门一直都没有注意过 。 主要原因是茶水的质量主要取决于茶叶 ， 而茶叶的质量检测主要是由质检部门负责 ， 目前对免费茶水的检查仅限于检查茶杯、容器的卫生状况 。 “今后 ， 我们在检查餐馆卫生时 ， 会检查以往忽视的茶水问题 。 ”相关负责人表示 。 问题——喷上香精“出味儿”中国质量万里行披露 ， 餐馆免费茶主要有３种：1 各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末 ， 由专人收购卖到一些茶叶批发市场 ， 再流入各个小饭馆 。 2 茶梗没有茶叶 ， 在上面喷上大量香精 ， 然后就“出味儿了” 。 3 在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶 ， 这样泡出来的茶颜色“鲜亮” ， 就是味道不地道 。 危害——可能引发肝肾中毒据介绍 ， 国家对茶叶的卫生质量有严格要求 ， 比如它的理化指标规定其中ＤＤＴ和六六六两种农药的残留不能超标[ＤＤＴ（ｍｇ／ｋｇ≤０．２）；６６６（ｍｇ／ｋｇ≤０．２）] ， 重金属如铅和铜的含量也不能超标 。 中国质量万里行促进会说 ， “垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准 。 食用过量的铅会引发血液中毒 ， 肝肾等脏器中毒 ， 使这些器官的功能下降 ， 还会造成神经系统损伤等 。 辨别——三招认清“垃圾茶”首先 ， 消费者要从色、香、味、形和茶底来识别茶叶的好坏 。 正规茶泡出来的茶汤透明、澄清 ， 颜色鲜亮 。 “垃圾茶”里添加的香精入水后发挥得很快 ， 用水一烫香味就没了 。 其次 ， 从外形上看 ， “垃圾茶”匀整度差 ， 有细末、叶梗和灰尘 。 【餐厅免费茶水重金属多超标，可能引发肝肾中毒】
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