红烧鸡爪作为一道家常菜 ， 做法和口味千变万化 。 这里小编介绍一个简单的家常做法 ， 喜欢的可以试试 。 操作方式 01 【红烧鸡爪的家常做法。】鸡爪从菜市场买回来了今后 ， 我们要进行常规的处置 。 将鸡爪冲刷清洁 ， 剪去脚趾尖 ， 因为脚趾尖有毒 。
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02 鸡爪可以整个红烧 ， 也可以把它切当作块 ， 依据小我爱好 。 起首将鸡爪先焯一下 ， 焯好后过下冷水 。
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03 然后另起油锅 ， 放入生姜 ， 喜好辣的放点干辣椒 。 在油温七八当作热的时辰 ， 放入鸡爪敏捷翻炒 ， 然后放入黄酒 ， 老抽上色 。 上色后在沿着锅边入水 ， 再放入糖 ， 盐调味 。
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04 然后盖上锅盖焖煮7到8分钟 。 若是这时辰汤汁比力多的话 ， 开年夜火收汁 ， 完当作今后放入葱末、少许鸡精调味 ， 就可以出锅了 。 一道做法简单的家常红烧鸡爪就如许完当作了 ， 有乐趣的伴侣可以在家里尝尝 。
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以上内容就是红烧鸡爪的家常做法 。 的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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