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虎丘茶园中的茶亭
据《苏州府志》载：“虎丘金粟房旧产茶 ， 极佳 。 烹之 ， 色白如玉 ， 香味如兰 ， 而不耐久 ， 宋人呼为白云茶 。 苏轼书以为精品也 。 ”朱安雅云：“今二山门西偏 ， 本名茶岭 ， 今称茶园 。 ” 【姑苏虎丘，云在茶香】作别冷香阁 ， 回味云岩茶的豌豆寒香 ， 顿觉轻身换骨 ， 消虑涤烦 。 顺着茶楼阿姨的指点 ， 一路雀跃 ， 直奔西北山麓 ， 追寻唐代韦应物、张文昌笔下颂吟过的虎丘茶 。 在山路上行进片刻 ， 就到了旧称金粟房的坡地茶园 。 目光触及第一株茶树的那一刻 ， 不禁如痴如醉 ， 更仿佛初恋时与伊人一见钟情般的心悸与颤悚 。 茶径西侧有一小亭 ， 内悬“分翠”草书匾额 ， 旁注：“虎丘前后山之间 ， 种竹为界 ， 筑亭以憩游人 。 ”沿着南面的林荫道环行 ， 发现一块写着“云在茶香”的牌子 ， 多有诗意的名字 。 据说此名源于唐杜子美“水流心不竞 ， 云在意俱迟” ， 卢延让“茶香时拨涧中泉”和清俞曲园的“茶香室” 。 由于历史的沧桑巨变 ， 古老的虎丘茶曾几经劫难 ， 几度湮灭 。 直至1982年 ， 当地园林管理处才在虎丘茶故地上 ， 重辟茶园 ， 并从太湖洞庭东、西山等地引进优良茶种 ， 扩展为现今约15亩的虎丘新茶园 。 漫步其中 ， 赞叹于营造者之用心 。 山坡平缓 ， 土为适茶之砂壤 ， 茶树顺势栽植 ， 垄边套缀以兰草、腊梅、桃树和白玉兰等 ， 尤其是高大的杉树、香樟 ， 使射向茶园的阳光形成散射光 ， 为喜阳而又惧怕烈日的茶树创造了科学的光照条件 ， 提升了虎丘茶的内涵品质 。 更奇妙的是 ， 在茶园的西北和北面 ， 分别有两处池沼 ， 水边以黄石驳岸 ， 不仅地理格局良好 ， 还优化了整个茶园的生态环境 ， 难怪这片弹丸之地出产的虎丘茶 ， 竟然韵清如仙山逸品呢 。 茶树簇拥处 ， 一座“井亭”悄然而立 ， 亭柱分镌“七杯春绿云泉水 ， 两腋生风齿颊香”茶联 ， 亭中有井 ， 名为“云泉” ， 想来是沏瀹虎丘茶的上选好水 。 茶园中心 ， 有一座“云在茶香”的幽静茶屋 ， 大门两侧 ， 是“云带钟声采茶去 ， 月移塔影啜茗来”楹联 ， 意境甚妙 。 进入厅堂 ， 内置藤桌、藤椅 ， 满目皆是古雅 。 西墙上 ， 有四块木制的立轴 ， 上面镌刻着“白云茶”的历史沿革 。 茶屋东侧与廊、榭相连 ， 中庭的山茶 ， 红花正艳 。 院东北有两棵腊梅 ， 冷萼娇黄 ， 清芬袭人 。 外围最东面 ， 则是成片的竹林 ， 景点“茗香竹翠”与茶园相得益彰 。 置身茶的世界 ， 仰望蓝天白云 ， 不禁心旷神怡 。 巡走于一丛丛的虎丘茶树间 ， 仔细观察茶叶 ， 从外观推断 ， 至少有三个品种以上的茶树 。 有一种数量稀少 ， 类似于“野茶”的茶树 ， 其黝绿硕大的叶片与《快雪堂漫录》的描述颇吻合：“本山茶叶微带黑 ， 不甚青翠 。 ”茶是“抱子而孕”的 ， 虎丘茶亦不例外 ， 茶花、茶果相依枝头 ， 连理一十八月 。 古云：“茗花白色 ， 冬开似梅 ， 亦清香 。 ”而虎丘茶树开的花 ， 一如清代茶家陈鑑《虎丘茶经注补》所言：“比白蔷薇而小 ， 茶子如小弹 。 ”此刻亲眼目睹 ， 确实如此 。 虎丘茶花月白黄心 ， 轻嗅 ， 清香隐然 ， 几不可察觉 。 突然想到 ， 虎丘山南数里外 ， 竟然有一个名为“茶花”的村子 ， 难道这又是冥冥中茶意之安排乎？
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