雪碧|东北小伙吃河北美食饼卷肉,3人花了64元,吐槽:不实惠,被坑了

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俗话说“柴米油盐酱醋茶 , 人间烟火也有趣” , 品味各地美食 , 食尽人间烟火 , 是人生至幸之事 。 大家好 , 我是小菲 , 一枚热爱美食的80后老阿姨 , 如果恰好您也喜欢美食 , 那就关注我吧~
一方水土养一方人 , 每个地方都有其独特的美食 。 有的地方美食众多 , 让人眼花缭乱 , 但也有的地方 , 地域性美食却不出名 , 存在感不强 。
河北省 , 在很多外地人眼中 , 这里并没有很出名的美食 , 所以很多外地人称河北为“美食荒漠” 。

作为一个河北人 , 每次听到别人说“河北无美食”时 , 我都要上前辩论一番 , 因为这关系到了家乡的荣誉感 。 河北的美食真不少!
牛肉板面 , 虽然发源于安徽的羊肉板面 , 但却是地地道道的河北美食 。 驴肉火烧 , 可是保定的名片 , 到保定不吃驴肉火烧 , 就像到北京没吃烤鸭一样 。 缸炉烧饼 , 色泽浅黄 , 外皮酥脆 , 内瓤层次分明 , 香酥怡人 , 非常可口 。
【雪碧|东北小伙吃河北美食饼卷肉,3人花了64元,吐槽:不实惠,被坑了】
最近有个粉丝私信我 , 讲述了他在河北的一次品尝特色美食的经历 , 询问我到底有没有被坑 。 听后 , 我感到哭笑不得 , 下面咱们就一起来看看 。
前一段时间 , 东北人宋洋跟几个朋友来河北邢台一家化工厂打工 , 平时都吃食堂 , 非常的难吃 , 种类又少 。
于是 , 在一个周末 , 宋洋约了2个朋友 , 一起到县城玩 , 临近中午时 , 3人来到路边一家不起眼的小店 , 想着刚出门打工 , 给家里省点钱 。

这家店是个夫妻店 , 四五张小桌子 , 夫妻二人既是厨师 , 又是服务员 , 小店收拾得很干净 。
宋洋觉得这路边的小店应该很便宜 , 所以也没问价格 , 就点了3个饼、3碗鸡蛋汤和1盘凉菜 。
不一会饭就上桌了 , 宋洋这才发现 , 原来这饼就是饼卷肉啊 , 三大碗鸡蛋汤 , 一个凉菜 , 看样子非常不错 。

夏天 , 凉拼可是河北中高低档都有的必备菜 , 几乎所有食客吃饭都要点 。
这家饭店的凉菜食材种类还算多 , 有豆腐皮、花生、尖椒、洋葱、黄瓜等 。 但个别花生有坏的 , 黄瓜也有些打蔫了 , 没啥水分了 , 虽然拌了辣椒 , 但一点辣味都没有 , 口感一般 。

宋洋发现这种饼比较特殊 , 便仔细询问了老板娘 。 老板娘介绍 , 这是邢台威县的特产饼卷肉 。
饼卷肉 , 面饼薄如春饼 , 和面的水温、和面的力道、醒面的时间都有很严格的限制 。

宋洋吃的是剔骨肉卷饼 , 是将猪骨放入锅中 , 加十几种香料久炖而成 , 剔骨肉比其他位置的肉更香 , 瘦而不柴 。
宋洋仔细端详着饼卷肉 , 发现肉好像也不算多 , 加了尖椒、香菜 , 肉香饼韧 , 味道还可以 。

鸡蛋汤是河北地区小吃店都有的汤 , 当地人喜欢吃点主食小吃 , 最后再来一碗鸡蛋汤灌灌缝 。

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