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醉鹅看色泽就非常诱人 , 带着花雕酒的香味的鹅肉 , 软嫩中带着弹牙 , 入口的那种酒香味更是让人欲罢不能 。
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手工香芋切成方块的芋头 , 炸的外酥里糯 , 蘸点红糖汁 , 咸甜交织 , 别具风味 。
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文蛤老鸭黑蒜汤 , 独特的黑蒜香与老鸭、文蛤一起小火慢炖 , 边吃边煮 , 鸭与文蛤的鲜美融合一体 , 再加入了黑蒜的蒜香 , 汤浓而味美 。
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主食是海蛎饭 , 闽南人较爱的一道主食 , 海蛎要颗粒分明 , 米饭要不软不硬 , 二者融合为一体的美味 。
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