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茶艺知识讲解中国茶分为六大类 ， 计有：,
一.绿茶 ， 为未发酵茶叶 ， 品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等 。
第二 ， 黑茶 ， 为重发酵茶叶 ， 品种包括普洱、六安等 。
三.青茶（乌龙茶） ， 为半发酵茶叶 ， 品种包括铁观音、福建乌龙、台湾乌龙、大红袍、武夷水仙、凤凰水仙等 。
四.红茶 ， 为全发酵茶叶 ， 品种有祁门红茶 。
【茶艺知识讲解，名茶碧螺春的产地】动词（verb的缩写）白茶 ， 为轻发酵茶叶 ， 品种包括银针白毫、白牡丹、寿眉等 。
不及物动词黄茶 ， 为轻发酵茶叶 ， 品种有君山银针 。
茶农去茶场采摘优质毛茶时 ， 进入制茶阶段 ， 按茶类做发酵、烘焙等后期工序 。 一般来说 ， 茶叶色素越姜茶淡 ， 其发酵度越低 。
简单的泡茶方法包括以下四个步骤：第一 ， 用开水加热茶壶和茶杯；2.将茶叶放入锅中 ， 用开水浸泡(即加入开水后倒掉)；第三 ， 锅中加入开水 ， 开水的温度和浸泡时间取决于什么茶减肥效果好茶叶的特性；第四 ， 将茶汤倒入茶杯 ， 趁热上桌 。
未发酵和轻度发酵的茶应少量制作 ， 水温低 ， 浸泡时间长 ， 器具宜用玻璃或瓷器 。 半发酵和全发酵茶叶以量大、水温高、浸泡时间短为原则 ， 宜用紫砂茶壶菊花枸杞茶的功效作器具 。 因为紫砂茶壶具有保温和吸味的功能 ， 所以每个茶壶最好只泡一种茶 ， 这样可以吸收一种茶香 。
如果茶叶储存方式得当 ， 保质期可长达一年 。 方法是把茶叶放在一个密封的锅里 ， 以保护它们免受水分和热量的影响 ， 并避免阳光照射 。 此外 ， 还可以放在冰箱的蔬菜隔间里 ， 与味道浓郁的食物隔离 。 然后 ， 即使你一年后拿出来 ， 茶的味道可能很淡 ， 但质量应该很好 ， 所以你可以放心地喝 。
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