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青创方言茶送相思我喜欢茶， 每天早起， 第一件事便是泡茶 。 洗漱之后并不立即吃早饭， 而是先喝茶 。 据说饭前喝茶是古丈毛尖茶不好的， 但我无所谓， 照喝不误 。 这习惯何时养成的已记不清楚， 总之时间颇久了 。 上世纪九十年代初， 一个新分到单位的大学生问我：你的生活有什么乐趣？我说：每天早晨烧开水， 泡上茶， 想到我又要喝茶了 。 当时我家累繁重， 终日忙碌， 几无闲暇 。 年轻人敏锐， 看见我这样， 可能觉得我的生活毫无乐趣可言， 故有此一问 。 当时也确实只有每天早晨喝茶时， 才是我一天中内心最宁静的时刻 。 .
我在淄博住了很多年， 那里茶不流行， 但我非常重视茶 。 去别人家做客， 总要换上干净的衣服， 也就是喝茶的衣服 。 如今， 人们很忙， 没有太多的闲暇时间 。 读书写字的时候， 虽然喝茶， 却不知道茶的味道茶叶小知识， 这只是一种习惯 。
喝茶喝得真好就是拍《中华茶苑》的时候 。 一个福建出生的茶店老板做了各种铁观音给我喝， 每一种都有一股浓郁的花香， 我这才知道乌龙茶不用香花窨制便具有天然的花香 。 最后， 他给我泡了一种， 说不出是什么花的香气， 仿佛春天走在山花烂漫的山野之间， 一股大自然的清新之气扑面而来 。 他告诉我， 这才是最好的铁观音 。 此人手掌粗大， 是一位茶农， 产茶期过了就到北京来卖茶 。 茶是村里乡亲们生产的 。 .
从那以后， 我一直喜欢乌龙茶 。
但是我不总是喝好茶 。 云南有个叔叔， 每年总送几斤茶叶来， 是极普通的滇绿 。 喝惯了滋味温和、口感细腻的好茶之后， 喝滇绿会不大适应 。 我不知道好滇绿是什么滋味， 我喝的这种普通的， 既苦又涩， 但非常提神， 有点像我在工厂时喝的降温茶 。 所以滇绿总让我有一种亲切感， 一喝滇绿就让我想起当年抬铁板、抡大锤时的好日子 。 。
七红和滇红我都喝过， 但还是没说到点子上 。 嘴里喝的时候总觉得有点浑浊 。 但是齐虹的汤真的很美， 又红又暖， 像一块玉 。 普洱茶近来名气颇大， 但到了我手里的普洱茶大多转送了别人， 有些还是年头较久的 。 因为我对普洱茶的陈香不感兴趣 。 周作人说喝茶以绿茶为正宗是有道理洛神花茶的功效与作用的 。 不过爱喝绿茶， 也反映了一种趣味， 一种人生姿态 。
【青创方言茶送相思，铁观音知识】陆游《临安春雨初霁》诗云：短纸斜作草， 清窗细乳戏茶 。 我不知道怎么写书法 。 我无法体会随意写作的乐趣， 但窗明几净， 我泡一杯茶， 忘记柴米油盐， 抛开世间纷争， 从容品味来自大自然的芬芳， 整日忘却烦恼 。
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