翻开中国古诗的书卷 ， 隐约能嗅到茶的幽香 。 茶在中国 ， 是一门生活的艺术 ， 既是日常提神解渴的饮品 ， 与柴米油盐并论 ， 又是文人高士之绝妙雅事 ， 与琴棋书画相联 。 在中国古典文学作品中 ， 茶是有着一席之地的 ， 从西晋左思第一首煮茶的《娇女诗》到清代曹雪芹的《红楼梦》中 ， 都有关于茶的精彩描写 ， 但最能体现出“茶禅一味”这一精神世界之纯粹的 ， 莫过于诗 。 笔者将历代一些写茶的佳句大致分为以下三种类型：一 ， 作者以茶或茶事为中心加以描写 ， 换言之 ， 算得上是为写茶而写茶的；二 ， 将茶作为一种文化 ， 升华了饮茶的意义 ， 进一步表现人的品格、修养或是生活的情调 ， 可说是借写而写人生的；三 ， 并不一定是以茶为主题 ， 而是将茶与其他景物融合 ， 展现出了一种境界 ， 甚至于是以禅意入诗 ， 达到了“诗禅茶一味”的高度的 。 一、芳茶冠六清 ， 溢味播九区 。 茶具有清火提神 ， 静心轻身的保健作用 ， 早在远古时代 ， 茶的功效就已被发现 ， 此后又有了更深入的认识和详细的记载 。 《神家本草》载：“神农尝百草 ， 一日遇七十毒 ， 得茶以解之 。 ”官修的《唐本草》中写道：“茗味甘苦 ， 微寒 ， 无毒 ， 主瘘疮 ， 利小便 ， 去痰 。 热喝令人少睡 。 ……苦茶下气 ， 消宿食 。 ”唐代陈藏器在《本草拾遗》也谈到“诸药为各病之药 ， 茶为万病之药” 。 古代的诗歌中 ， 以茶或茶事为主题的着实不少 。 在诗人的笔下 ， 不仅把它作为日常养身保健的饮品 ， 还将其形态、其色泽、其味香加以栩栩如生的描绘：“春山谷雨前 ， 并手摘芳烟 。 绿嫩难盈笼 ， 清和易晚天”（唐·齐已《谢中人寄茶》） ， “香于九畹芳兰气 ， 圆如三秋皓月轮”（宋·王禹 《龙凤茶》）；把它看作是养生之仙药 ， 延令之妙术 ， 仿佛它有仙凤道骨 ， 仿佛它是灵液琼浆：“我生爱茶复爱仙”（清·钱谦益《谢于昭运寄茶》） ， “长安酒价减千万 ， 成都药市无光辉 。 不如仙山一啜好 ， 冷然便欲乘风飞”（宋·范仲淹《和章泯从事斗茶歌》）；并将采茶、煮茶、品茶的过程提到了美学的高度 ， 言其妙处透彻玲珑 ， 不可凑泊；其意境冲淡清雅 ， 与禅境禅悟一味 。 对茶的形态功用描写得最为淋漓尽致莫过于唐朝诗人元稹的宝塔诗《一至七字诗·茶》： 茶 ， 香叶 ， 嫩芽 。 慕诗客 ， 爱僧家 。 碾雕白玉 ， 罗织红纱 。 铫煎黄蕊色 ， 碗转曲尘花 。 夜后邀陪明月 ， 晨前命对朝霞 。 洗尽古今人不倦 ， 将至醉后岂堪夸？ 这是一道饶有趣味的诗 ， 在描写上 ， 有动人的芬芳：香叶 ， 有楚楚的形态：嫩芽 ， 曲尘花 ， 还有生动的色彩：“碾雕白玉 ， 罗织红纱 。 铫煎黄蕊色”；饮茶之时 ， 应是夜后陪明月 ， 晨前对朝霞 ， 真是如神仙般的生活 ， 可谓“睡起有茶饴有饭 ， 行看流水坐看云”（《痴绝翁》）；而茶可洗尽古今人不倦 ， 又是何等的妙用啊 。 关于采茶的 ， 我们来看唐朝刘禹锡的《西山兰若试茶歌》（节选）： 山僧后檐茶数从 ， 春来映竹抽新茸 。 宛然为客振衣起 ， 自傍芳丛摘鹰嘴 。 暮春时节的清晨 ， 那时山上晨气清稀 ， 露香犹在 ， 在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽 ， 让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生 。 【茶与禅文化】 煮茶、煎茶需要洁净的茶具 ， “素瓷传静夜 ， 芳气满闲轩”（唐·陆士修《五言月夜啜茶联句》） ， “巧剜明月染春水 ， 轻旋薄冰盛绿云”（唐·徐夤《茶盏》）；讲究用轻清之水
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