南瓜苗炒肉片是一道清淡好吃的家常菜，用南瓜苗嫩梗搭配瘦肉炒出来的成品清爽脆口，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 南瓜苗200克，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒，几滴老抽，水淀粉适量 。
操作方式 01 南瓜苗是买剥皮好的，把南瓜苗清洗清洁，瘦肉筹办好 。
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02 把瘦肉切当作片，加适量的盐、1勺生抽 。
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03 1勺料酒腌制几分钟 。
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04 开仗下油，放姜丝进去爆喷鼻 。
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05 南瓜苗下锅，加适量的盐翻炒至变颜色 。
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06 盖上盖子焗2分钟摆布 。
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07 然后打开盖子翻炒一下，铲上碟子 。
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08 【南瓜苗炒肉片的做法】再开仗下油，放姜丝进去爆喷鼻 。
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09 瘦肉下锅，年夜火翻炒一下 。
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10 然后下适量的水淀粉，1勺生抽 。
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