辣椒炒肉是一道家常菜肴 ， 主要材料为青辣椒和五花肉 。 其做法简单、清脆爽口、营养丰富广受人们的喜爱 。 下面我就把辣椒炒肉的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！东西/材料 青辣椒 ， 五花肉 ， 葱 ， 蒜 ， 花生油等等
操作方式 01 青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗清洁 ， 控干水分后切当作滚刀块备用 。 猪五花肉适量用水冲刷清洁 ， 沥干水分切当作厚薄平均的五肉片备好
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02 葱、蒜剥去外皮清洗清洁后别离切当作葱段和蒜片 。
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03 把切好的五花肉片放入容器平分别插手适量的生抽、十三喷鼻和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿
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04 热锅插手少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油 ， 盛出炒喷鼻的肉片备用
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05 盛出肉片的锅中放入蒜片爆喷鼻后倒入辣椒块 ， 插手适量的盐旺火翻炒平均
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06 放入葱段和炒喷鼻的肉片继续翻炒平均
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