小姐姐|母爱.味道小姐姐

记得小时候的一个周末放学，步行走完近十里的回家路，到了家中已是暮色苍茫，腹中空空，母亲赶紧到地里拔两根青葱，生火为我煮面。
那时候常常在学校吃大锅饭，伙食淡薄无味。俗话说出门饺子回家面，此时早已饥肠辘辘，还是下面来得快。母亲将葱花炝锅，再加上一大瓢水，很快水便开了起来。家里有一些龙须面，这可是平时都舍不得吃的，此时母亲也为我奢侈一次，不久面煮好。临出锅时，再往锅里放进一些香油，顿时小磨香油的香和葱花的香溢出来，更增添我的食欲。
长大后也曾吃过很多地方的面，很多都是挂着正宗的名号，味道也委实不错，但那一碗葱花香油面至今回想起来还是回味无穷，天南海北面的味道都淡忘了，独母亲做的面似陈酿一样，悠悠岁月，难以忘怀。
前几日立夏，在深圳这边已是闷热，夏日最常吃的面就是凉面。每逢夏日来到母亲常常为我们做蒜面。其实蒜面也十分好做，取其新鲜的蒜捣碎在石臼，再沸水取其蛋花，然后拌上荆芥，淋上香油，这样蒜汁就做好了。将蒜汁浇在过了井水的凉面上，那味道也是一绝，噗噗噜噜吃上两碗，精实为之一爽，夏日的酷暑在这一碗面中完全消解。
很多在外的游子，夏暑难当，情不自觉自己动手做面。吃着面，就多了一份怀念，虽终老他乡，也忘不了故乡的面，尤其儿时妈妈做的面的味道。
【小姐姐|母爱.味道】

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