【赏茗煮茶】 “茶之为饮 ， 发乎神农氏 ， 饮自兽周公” ， 我国喝茶的风尚 ， 源远流长 ， 上下五千年 。 茶具有“止渴、清食、少 睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻”（明?钱椿年：《茶谱》）之功效 ， 但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣 。 煮茶品茗 ， 是一门具有文化意味闲暇艺术 ， 盖因不论贵贱雅俗、贫富穷达 ， 茶之为道 ， 总是存在于人们的休暇生活中 。
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