腰子补肾，猪蹄美容…吃啥就能补啥？别再被这些食品谣言骗了 _小知识

从小到年夜，一向都听到过吃啥补啥的说法。好比，最遍及的有：多吃点儿核桃能补脑，多吃点儿喷鼻蕉便秘不消愁，多吃点腰子补肾杠杠的，多吃点儿猪蹄养颜又美容……

文章插图

真的吃啥就能补啥吗？从科学的角度来看看这些说法是否准确。

文章插图

核桃补脑？

这种说法并禁绝确！
据相关研究，核桃是各类坚果中抗氧化能力最强的一个品种，除了果仁中的维生素E之外，果仁外面包裹的那层褐皮还富含多酚类物质。同时，核桃还含有α-亚麻酸，它可以或许在身体中被转换为DHA， DHA对婴幼儿年夜脑发育和老年人延缓年夜脑衰老都有主要意义。
可是，上述这些有益营养当作分并非核桃所特有，核桃也不是其最好的食物来历。更主要的是，这些当作分并不克不及在短时候内改变年夜脑的勾当状况。

文章插图

大都人的智力根基在20~30岁摆布达到颠峰，之后则很难晋升。准确的饮食包罗日常摄入少量核桃等坚果，确实有利于延缓年夜脑的衰老过程，削减包罗中风在内的疾病风险。

总而言之，核桃是一种营养不错的坚果，细水长流地天天少量吃点坚果类食物，对于改善心脑血管相关指标，从而让年夜脑老得慢一些，可能会有点持久结果。
喷鼻蕉通便？
这种说法并禁绝确！
人们都认为喷鼻蕉含有食物纤维，可刺激年夜肠蠕动，进而通便。其实必需是熟透的喷鼻蕉才有如许的感化，此刻市道上良多喷鼻蕉，为了便利远程运输和保留，在外皮青绿时就会被摘下来，然而未当作熟的喷鼻蕉不仅不克不及通便，还可能会引起便秘。

文章插图

图片来历收集，版权归原作者

这是因为喷鼻蕉中含有鞣酸，尤其是未熟的喷鼻蕉，更含有年夜量的鞣酸。而鞣酸有很强的收敛感化，会按捺胃肠蠕动，将粪便连系当作干硬粪便，从而引起便秘。
不外，熟透的喷鼻蕉也并非预防便秘的上等选择，高炊事纤维生果才是通便的“利器”！
喷鼻蕉含炊事纤维仅为1.2g/100g，石榴含炊事纤维高达4.8g/100g，长把梨也比喷鼻蕉高，为4.0g/100g 。

文章插图

别的，苹果含有丰硕的炊事纤维，可以接收自己容积2.5倍的水分，使便便变软易于排出，尤其适于白叟婴幼儿。

腰子补肾？
这种说法是完全错误！
在吃啥补啥的设法之下，良多人都感觉，腰子和鞭都是补肾的食物。然而，专家提醒这些想要壮腰补肾的男性们，吃多了“腰子”小心不育。
动物腰子的本家儿要营养当作分是卵白质和脂肪，吃了并不克不及治肾亏。并且这类食物年夜多高脂肪高胆固醇，多吃对人体并没有益处。

文章插图

最新研究发现，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有分歧含量的重金属镉，人们在食补的同时把镉也吃进肚子里，很可能会造当作不育不孕，若是再加上自己就是抽烟人群，不育几率高达六当作。

按照宿世卫组织的建议，每人每周接触的镉不该跨越每公斤体重7微克。
“腰子”含有高量的镉，对人体组织和器官的风险是多方面的，本家儿如果对肾脏、肝脏和生殖功能的风险，造当作精子数量削减，影响受孕。