昨天周末带着女儿回老家了， 走的时候妈妈给了好多自己家种的韭菜， 晚上就给老公和女儿包了韭菜馅饺子， 味道很好， 下面我来分享一下我的做法 。 东西/材料 【怎样做美味的猪肉韭菜馅饺子】韭菜500克 猪肉馅500克 面粉1000克 老抽适量 生抽适量 十三喷鼻适量 鸡粉适量 食用盐适量 喷鼻油适量 植物油适量
操作方式 01 起首我们筹办食材韭菜500克， 猪肉馅500克， 面粉1000克， 调料我筹办了， 老抽， 生抽， 十三喷鼻， 鸡粉， 食用盐， 喷鼻油， 植物油 。
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02 先将韭菜摘洗清洁， 然后摊在桌子上控一下水分 。 韭菜水分太多， 拌出来的饺子馅吃起来不喷鼻 。
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03 韭菜控好水分之后， 将韭菜切当作2毫米的小段， 然后和猪肉馅倒在一路， 插手老抽上色， 生抽提鲜再插手适量盐和十三喷鼻， 鸡粉调味， 搅拌平均就可以了 。
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04 然后我们起头和面， 盆里插手适量面粉， 然后插手少量水， 一次不要插手太多水， 边加水边揉面， 差不多这个样子就可以了 。 然后盖上盖子醒20分钟 。
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05 面醒好之后， 再揉搓几下和洽的面， 如许擀出来的饺子皮更劲道， 再将面分当作两份， 然后将面放在案板上， 粘上面粉用手撵当作圆条 。
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