8、海参烀蹄子
海参烀蹄子是陕西有名的风味菜肴 ， 因为这道菜极其滋补养身 ， 所以非常适合在秋冬食用 。 海参烀蹄子主料为海参和猪蹄 ， 加入葱姜蒜和各种调料炖煮而成 。 吃起来肉烂可口 ， 蹄子富含满满的胶原蛋白 ， 特别适合爱美的女士吃 。
9、生煨鱿鱼丝
生煨鱿鱼丝又称煨鱿鱼丝 ， 是陕西西安的一道名菜 。 这道菜重在保持菜的新鲜滋味 ， 并且做法极其耗时耗力 ， 须先将鱿鱼丝泡发 ， 热油锅炒猪肉 ， 加入调料和适量鸡汤烧开 ， 砂锅内放入猪肉和猪肘小火煨至一个小时 ， 再投入泡发好的鱿鱼丝 ， 煨制半个小时即可 。 做好的生煨鱿鱼丝色泽金黄 ， 滋味鲜咸 。
【陕西|陕西哪道菜最好吃？经过评选，这9道秦菜比较出名，你吃过几种？】以上就是陕西最出名的9道名菜 ， 其中几道菜是古代宫廷菜肴 ， 道道都是硬菜 ， 你吃过哪几种呢？你还知道哪些有名的陕西菜呢？欢迎你的留言补充 。
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