这山珍海味吃惯了呀， 总想吃点新的东西， 这野菜呀， 说白了就是野生的蔬菜， 下面我们来看看常食用的野菜有哪些操作方法 01 荠菜：也叫地菜， 叶子上有缺， 开的花是白花， 含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙等等微量元素 。 这种菜常见于菜地里， 青绿色
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02 蕨菜：又名龙头菜， 含有多种维生素、微量元素， 被称为“山菜之王”， 因为不容易保鲜， 所以市面上常见的是腌制品或着晒干的干品
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03 【常见的可食用野菜图解大全】马齿苋：又叫马齿菜， 一般颜色为红褐色， 叶片肥厚， 象倒卵形 。 有丰富的营养元素， 口味有些酸 。 吃法很多， 焯过水之后炒、凉拌、做馅都可以
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04 蒲公英：又叫婆婆丁， 蒲公英有清热解毒的作用， 蒲公英嫩的时候焯过水后， 可用来炒或做汤
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05 香椿：又叫椿菜， 一般在开春时食用香椿芽， 营养丰富 。 含有多种营养元素， 有特殊的香味， 一般的吃法是用来凉拌
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06 鱼腥草：又叫折耳根， 有清热解毒的功效， 嫩根茎和芽可以食用， 常用来凉拌， 做汤
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07 薄荷：又叫薄荷菜， 炎热的夏日， 薄荷是防暑降温的佳品 。 可做粥、可做豆腐汤， 可烫火锅等
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以上内容就是常见的可食用野菜图解大全的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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