你是否听说过“白茶”呢?专家指出， 所谓白茶， 是用早春季节采摘的茶叶制作而成的 。 此时， 茶叶和茶芽都比较稚嫩， 绿色的叶子外表披满白色茸毛， 所以叫“白茶” 。
【揭秘！白茶比绿茶乌龙茶更健康？】在国内， 白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见， 不过， 也有银针白毫、白牡丹不同的品种 。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单， 是把茶叶采摘下来后， 只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵， 不经过任何炒青或揉捻动作， 便直接晒干或烘干制作而成的 。 由于制作过程简单， 以最少的工序进行加工 。 因此， 白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。
专家指出， 和绿茶、乌龙茶相比， 白茶中茶多酚的含量较高， 它是天然的抗氧剂， 可以起到提高免疫力和保护心血管等作用 。 白茶中还含有人体所必需的活性酶， 可以促进脂肪分解代谢， 有效控制胰岛素分泌量， 分解体内血液中多余的糖分， 促进血糖平衡 。
此外， 夏天经常喝白茶的人， 很少中暑 。 专家认为， 这是因为白茶中含有多种氨基酸， 具有退热、祛暑、解毒的功效 。 白茶的杀菌效果也要强过绿茶 。 美国纽约佩斯大学的斯奇芬伯博士最近指出， 他和研究人员把白茶放入牙膏里， 再涂在有细菌的实验台上 。 实验证明， 混合有白茶的牙膏， 杀菌能力显著增强 。 因此， 他认为， 多喝白茶有助于口腔的清洁与健康
推荐阅读
- 洪雅县无公害绿茶进入春茶采摘期
- 龙井茶属于绿茶吗 龙井与绿茶有什么区别
- 合景园王琼-羡慕一杯茶，柠檬绿茶
- 揭秘十一出游记茶马古道
- 二 绿茶名品赏析
- 生活就像喝茶，绿茶冲泡时间
- 揭秘泰坦尼克号不为人知的10个故事
- 揭秘泰坦尼克号沉没真相
- 土家族四大茶，毛尖绿茶
- 一 茶艺示范-绿茶艺术，荷叶茶可以减肥吗