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红烧茄子|一定要曝光这家福建菜，集美学与创意为一体，令人大开眼界( 二 )

红烧茄子



川味麻辣牛舌 ， 切成薄片的牛舌容易入味 ， 麻辣的味道 ， 即咸鲜又有脆爽 ， 是道下酒好菜 。

糖醋鹅肝 ， 让人意料之外的一道菜 ， 酸甜脆的外皮 ， 内里却是鲜嫩的鹅肝 ， 一口下去让人惊艳不已 。

红烧肉烧鲍鱼 ， 用肥而不腻、酥香味美来形容这道红烧肉一点也不夸张 。 在这里加了鲍鱼提鲜 ， 更独具风味 。 这道菜还有一处独特是煲底是米饭 ， 味醇而浓郁的汤汁融入米饭中 ， 连米饭也被一抢而空 。


必需推荐的一道汤苦瓜炖瑶柱 ， 这里用的是山苦瓜 ， 苦中带甘 ， 特别的清凉 ， 加了瑶柱提鲜 ， 子排入味 ， 清而不腻 ， 特别的适合夏天 。

最后的甜品是榴莲山药球和斑斓马蹄爽 ， 都很特色 ， 喜欢 。

【红烧茄子|一定要曝光这家福建菜，集美学与创意为一体，令人大开眼界】

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