抄手是个地大小餐馆都有的美味 ， 但是每当自己在家做抄手时 ， 味道却不那么让人满意 。 东西/材料 猪肉500克、鸡蛋一个、盐、葱、姜少量
操作方式 01 将猪肉洗净并剁当作肉末放入年夜一点的碗中 ， 将葱切当作段 ， 将姜切当作末备好 。
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02 【怎样做抄手馅又嫩又滑】在肉末中放入一磁勺酱油、一小勺盐、一小勺味精、一个鸡蛋、一勺淀粉和切好的葱姜 ， 搅拌平均 。
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03 减半平均后可插手100克水再继续搅拌 ， 可按照口胃插手喷鼻菇丁或花生末 ， 进行搅拌 。
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04 最后再插手一磁勺喷鼻油和适量蚝油 ， 如许可增添美味而且锁住水分 。 甘旨的抄手馅就拌好了 ， 此刻只要拿出抄手皮 ， 包好 ， 就可下锅煮了 ， 在煮的时辰就可以在碗中调好本身喜好的味道 。
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出格提醒 以上的量是可以按比例增添的 ， 并且买猪肉的时辰太肥或太瘦都不适合 ， 最好买前腿肉 。
以上内容就是怎样做抄手馅又嫩又滑的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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