学名：Apium gravelens
科名：芹科
香草茶使用部分：种子
【常用、冲泡起来简单的香草—芹菜子】主要成分：精油
具有利尿作用 ， 缓解水肿 ， 促进消化
芹菜具有独特的香味和口感 ， 常被用来制成蔬菜沙拉 。 芹菜子是芹菜的种子 ， 与其叶和茎具有相同的香味 ， 可以作为炖菜和点心的香料使用 。
芹菜子茶有利尿功效 ， 能够排出体内多余水分 ， 消除水肿 。
芹菜子茶还能够促进消化 ， 可在饮食过量时饮用 。
此外 ， 还具有降压、排毒的功效 。
作用：利尿 ， 促进消化 ， 降血压 ， 镇痉 ， 驱风 ， 抗真菌 ， 杀除泌尿器官病菌 ， 抗风湿 。
香与味：无味 ， 只有一些芹菜特有的香味 。
饮用方法：轻轻用汤匙的背面挤压后 ， 单独饮用或混合饮用 。 采用一般方法即可 。
注意事项：肾障碍者慎用 。 有时会有过敏反应 。
使用方法：作为炖菜和点心的调味香料 。
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