|早餐别吃煎饼了，试试这种“口袋饼”，夹菜吃超方便，一点也不漏
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早餐别吃煎饼了 ， 试试这种“口袋饼” ， 夹菜吃超方便 ， 一点也不漏 。 吃过那么多种饼 ， 口袋饼您吃过吗？今天我们就来分享一个口袋饼的做法 ， 这个饼做出来就像一个口袋 ， 装上您喜欢吃的菜 ， 暄暄软软的 ， 非常好吃 ， 做多了也可以放在冰箱里面冷藏 ， 吃的时候直接加热 ， 一样暄软不会硬 。 口袋饼的做法版本多样 ， 我个人比较偏爱发面饼 ， 原因是发面饼口感暄软 ， 易于消化 ， 无论是老人或是孩子都很适宜 ， 话不多说 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
普通面粉、开水、凉水、土豆丝、辣椒、食用油
具体做法：
1.先烧一点开水 ， 盆里加入面粉 ， 烫一半的面 ， 面烫成这种絮状 。
2.再用凉水和成光滑的面团 ， 边倒边搅 ， 烫面是为了它更柔软更筋道 ， 基本上揉到盆光、面光、手光就可以了 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟 。
【|早餐别吃煎饼了，试试这种“口袋饼”，夹菜吃超方便，一点也不漏】3.趁着醒面的时间我们炒两个小菜 ， 一会儿夹饼吃 ， 我炒了一个土豆丝和一个炒辣椒 。
4.菜炒好了 ， 现在面也醒好了 ， 在案板上撒些面粉 ， 把面揉一下 ， 再揉成长条 ， 揪成大小相等的小面团 。
5.把小面团揉光 ， 拿出来一个压扁 ， 擀成长方形 。
6.再用相同的方法擀一个 ， 两个尽量一样大 ， 给中间抹点油 ， 贴在一起 ， 把边缘压实 ， 用叉子把边缘压出花纹 ， 这样不仅好看 ， 边缘也会更加紧实 。
7.现在开火将饼放入锅中 ， 小火慢慢烙 ， 等表面起泡时翻一下面 ， 烙成这样子就可以出锅了 。
8.用刀把它从中间切开 ， 看 ， 是不是像一个口袋呢？
9.再塞入我们炒好的小菜 ， 吃起来超过瘾 。
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