“烹羊宰牛且为乐 ， 会须一饮三百杯” ， “紫驼之峰出翠釜 ， 水精之盘行素鳞” 。 从唐诗中关于美食的记载 ， 我们可以窥得唐代美食之繁盛 ， “舌尖上的盛唐”让人不得不想起去年火遍全网《唐宫夜宴》 ， 舞姿灵动、场面恢弘 ， 一出乐师赴宴的故事中尽显传统文化之美 。 如果说作为观众有什么遗憾 ， 那便是没能在这场盛宴里一览唐代各色美食 。
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无论是食材的多样性 ， 还是烹饪技巧的丰富度、饮食方式的精细化 ， 唐代都可以说是我国烹饪饮食发展史上的一座高峰 ， 深刻影响着后世的饮食文化发展 。 这也是「金龙鱼外婆乡小榨菜籽油」与“唐宫夜宴”联动的重要原因：油是菜品的灵魂所在 ， 它赋予了食物色、香、味、形 。 传承经典金龙鱼外婆乡小榨菜籽油与“唐宫夜宴”联动 ， 跨越千年 ， 共品经典之味 。
好的底油往往具备提味去腥、上色增香的作用 ， 能够提升菜品的整体风味 。 以川菜为例 ， 川菜中令人惊叹的便是那一勺红油 ， 色泽红亮、辣香纯正 。 而好的红油一是要有好辣椒做底 ， 二是要用纯正的菜籽油 。
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滚烫的菜籽油与火红的辣椒碰撞 ， 脂溶性香味物质在热油与辣椒汇聚的瞬间被激发 ， 升腾起的油香中包裹着辣椒的麻辣气息 ， 那便是每个四川人自小热爱的川味 。 中国烹饪大师兰明路做菜时总会备上一瓶「外婆乡小榨菜籽油」 ， 有了纯正的好菜油 ， 才会有地道的好川菜 。
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承古法小榨工艺 ， 不仅能够更大限度保留菜油醇香 ， 更能够在烹饪过程中使油香与食物完美融合 ， 充分唤醒食物风味 。 金龙鱼菜籽油致力于带给消费者传统经典的好味菜油 ， 正是对《唐宫夜宴》背后所蕴含的中国饮食文化的一种致敬与传承 。
【经典|菜籽油哪个品牌质量好？金龙鱼外婆乡小榨菜籽油滴滴香醇传承经典】金龙鱼外婆乡小榨菜籽油联动“唐宫夜宴” ， 不仅带来了传统经典菜油香 ， 更是古今饮食文化的接续传承 。
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