文章图片
文章图片
文章图片
说起山西 ， 大家一定会想到山西有很多特产 ， 比如说山西陈醋或者是山西的煤 。 当然山西不只有这些 ， 还有很多美味小吃 。 不过这些美味的小吃并不是每个人都喜欢吃的 ， 特别是这几个重口味的早餐 。 当地人可是天天吃都不腻 ， 可是外地人到了山西真的有点吃不惯了 。
因为这些小吃和大家的饮食习惯有些不一样 。 因为我们在吃早餐的时候都喜欢吃清淡一些 ， 这样可以达到养胃的效果 。 特别是老年人根本不喜欢吃那些又多又辣的东西 ， 毕竟老年人吃了这些东西 ， 会让胃做出抗议 ， 到时候因为胃疼吃些药或者是输液 ， 就得不偿失了 。 现在就让我们盘点一下当地人非常喜欢吃 ， 而外地人又吃不惯的山西美食早餐 。
一 ， 临汾丸子面汤 ， 这一看就是山西临汾的美食 。 这也是当地人非常喜欢吃的丸子面汤 。 这款美食从名字上看起来觉得肯定是非常清淡的口味 。 不过我们看一下它的配料就知道绝对和我们想象完全不一样 ， 一勺面 ， 一个丸子 ， 然后再配上一大勺的蒜末和辣椒酱 。 经过搅拌后 ， 这碗面就会变得通红通红 。 虽然当地人非常喜欢吃 ， 而且吃的不亦乐乎 。 但是对于外地人来说 ， 这可绝对不敢大早上就吃这么辣 ， 否则吃完以后胃就会疼的难受 。 毕竟饮食习惯不同 ， 他们早上并不是这样吃的 。
二 ， 头脑 。 看起来颜色白白的 ， 就像我们看过的脑花一样 。 不过这和脑花完全是两个概念的东西 。 这里的头脑是用山药 ， 羊肉 ， 黄酒和藕一起熬着出来的 。 大家看过这个材料后就知道 ， 这道美食吃起来肯定会有一股酒味 。 这人感觉非常怪异 ， 就像北京的豆汁儿 。 当地人喝的是美滋滋 ， 不过外地人却不敢恭维 。 只能看着当地人享受这款美食 。
【香菇|山西这几种硬口味儿美食，你吃过吗】
三 ， 肉丸方便面 ， 这是一款在山西早餐店非常受人们喜欢的美食 。 它的锅底是用鸡汤和骨头汤熬制出来的 ， 味道又香又浓 。 做好汤后放上一包泡面 ， 煮熟以后捞出放到碗里 ， 然后再给客人放上一勺非常好吃的牛肉丸 ， 如果喜欢吃辣的朋友还可以放上辣椒 。 如果吃不饱的话 ， 还可以搭配上一些卤鸡蛋或者是油条 ， 虽然吃起来非常美味 ， 不过早上就吃这么重口味的东西 ， 对胃也是不好的 ， 当然萝卜白菜各有所爱 。 喜欢吃的朋友就吃起来吧 。
四 ， 羊杂汤 ， 这是全国人都喝过的一种汤 ， 虽然各地口味不同 ， 这怎么可能是重口味了 。 而我们看一看山西人在早餐是怎么样喝汤的 ， 他们将羊杂汤做好后 ， 会放上很多辣椒和蒜末 。 这就让口味非常重了 。 是我们很多人早餐无法接受的 ， 不过在山西就显得非常平常 。
总的来说这几种口味的早餐并不是特别奇怪 ， 不过就是山西人喜欢吃蒜末和辣椒 ， 就让这几种美食显得非常重口味 。 如果不相信的朋友也可以在早餐时试着放一些辣椒和蒜末 ， 看看是不是和我说的一样呢？
推荐阅读
- 米粉|天气越来越热，建议多吃这道菜，补铁益气增强免疫力，家人都爱吃
- 面条|挂面越简单越好，遇到这5种不要购买，没营养还贵，聪明人从不吃
- 蛋烘糕|家里没有烤箱的，可以试试这个蛋烘糕，完全可以媲美烤箱甜品了
- 陕西|全国哪的本土饮料最好喝？经过评比，这8个地方不错，有你家乡吗
- 包菜|立夏以前，有钱没钱，常给家人吃这道菜，营养又解馋，天天吃都不腻
- 大肠|一站式吃遍同安老美食，就在这家藏在深巷里的23年老店
- 烤箱|家里没有烤箱的，可以试试这个蛋烘糕，完全可以媲美烤箱甜品了
- 红糖|这个饼卖7元一个排队买，教你在家做，比葱花饼还解馋，方法简单
- 山西省|把醋倒入猪肉里面，出锅比红烧肉都香，学会家人都夸你是大厨！
- 野菜|作为新加坡人喜欢的早餐，这几种口味不能少，滋味上让人无法忘怀