步骤1
准备食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克 。
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步骤2
鸡蛋打入碗中， 淀粉加2汤匙水调成水淀粉， 加入蛋液中 。
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步骤3
榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末 。
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步骤4
放入蛋液， 搅匀 。
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步骤5
热锅倒油， 油温6成热， 倒入蛋液， 转动锅让蛋液充满锅底成为圆形 。
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步骤6
待一面煎定型后翻面， 煎至两面金黄 。
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步骤7
装盘即可 。
【榨菜鸡蛋饼 榨菜鸡蛋饼的做法】
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