步骤1
准备材料：糯米300克、甜酒曲3克 。
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步骤2
糯米洗净 ， 用水浸泡一夜 。
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步骤3
放入蒸锅蒸15分钟 ， 关火焖5分钟 。
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步骤4
把糯米放入盆中打散 ， 撒少许凉白开 。
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步骤5
把甜酒曲碾碎 ， 放入糯米中 。
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步骤6
用筷子充分搅拌均匀 ， 中间用擀面杖压洞 ， 便于观察 。
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步骤7
蒙上保鲜膜 ， 放在室内30°C左右最合适 。
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步骤8
过4-5天后 ， 甜汁水出来即可 。
【甜酒的做法 甜酒怎么做】
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