广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花 , 横县是中国最大的茉莉花生产基地 , 被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。
龙团珠
龙团珠茉莉花茶产于福建福州 。 是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品 。 品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓 , 滋味醇厚 , 汤色黄亮 , 叶底有肥厚 。
政和银针
政和茉莉银针茉莉花茶 。 产于福建政和茶厂 。 主销北京、天津等地 。 其品质特点:外形芽条肥壮 , 满披茸毛 , 形似银针 , 色泽油润;内质汤色清澈明亮 , 花香芬芳、浓郁 , 冲泡3~4次花香犹存 , 滋味鲜浓醇爽回甘 , 叶底肥厚匀嫩 , 根根如针 。
金华茉莉
又称“金华花茶” , 产于浙江省金华市 , 采选上好的绿茶作为茶坯 , 同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成 , 制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节 。 其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等 , 其中以茉莉毛峰茶品质最佳 , 茉莉毛峰茶全身银毫显露 , 芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠 , 汤色金黄清明;茶香浓郁清高 , 滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中 , 形态优美自然 。
苏州花茶
产于江苏省苏州茶厂 , 它的生产始于南宋 , 历史十分悠久 , 是我国的传统名花茶 , 被誉为中国十大名茶(非官方)之一 。 苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯 , 配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成 , 达到十余道工序之多 。 成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整 , 白毫显露 , 干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明 , 叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高 , 入口爽快 , 持续性能好 。
四川茉莉花茶
碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯 , 具有独特的窨制工艺 , 代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪 , 独具风格 。 四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称 。 四川花茶 , 均采用四川本地天然鲜花窨制 , 以四川明前茶为茶坯 , 多重窨制 , 品饮此茶 , 花香不掩茶香 , 茶香混有花香 , 滋味鲜爽 , 层次感丰富 。
【茉莉花茶的主要品种有哪些?】
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