文章图片
文章图片
文章图片
春天这饼要多吃 ， 含钙量是鸡蛋3倍 ， 5元买一大袋 ， 烙成饼真馋人 。 西葫芦一直以皮薄 ， 肉厚 ， 汁多 ， 味美深受大众的喜爱 ， 新鲜的西葫芦呈淡绿色 ， 能够为人体提供大量的磷 ， 铁 ， 钙 ， 维生素A和维生素C 。 西葫芦的热量低 ， 除了能补充人体所需的各种营养元素之外 ， 还能让皮肤变得更加水润有光泽 。 西葫芦是最常见的蔬菜 ， 清洗方便 ， 口感清脆 ， 但常见的西葫芦的做法就是炒、蒸 ， 今天我们就换种新做法 ， 做一道西葫芦烙饼 ， 五分钟出锅 ， 吃过再也忘不了 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
西葫芦、盐、熟油、清水、普通面粉、食用油
具体做法：
1.西葫芦大量上市 ， 在集贸市场买了一个两斤的 ， 才两块钱 ， 今天和大家分享一个最好吃的早餐饼 ， 西葫芦洗干净去掉两头 ， 用擦子擦成细丝 ， 里面加两勺盐 ， 用筷子搅拌均匀腌一下 。
2.西葫芦腌出水之后用手抓一把 ， 使劲捏出它的水分 ， 全部捏完后放在大碗里 ， 加一点芝麻油或者熟油 ， 不能直接加生油 ， 生油拌在馅里 ， 烙饼时温度达不到 ， 会有一种生油味 ， 味道要大打折扣 ， 不用加别的调料 ， 可以吃出西葫芦本身的鲜味 。
【糖果|春天这饼要多吃，含钙量是鸡蛋3倍，5元买一大袋，烙成饼真馋人】3.再准备半碗清水备用 ， 用手抓一点菜 ， 把它捏成团 ， 先在面粉里滚一圈 ， 再在清水里滚一圈 ， 这样重复两三次 ， 记得最后一次是在面粉里 ， 饼胚就做好了 。
4.锅中加一点点油 ， 锅热以后把饼胚放进去转小火 ， 底部上色后翻面 ， 这个饼皮很薄 ， 很容易熟 ， 把它烙到两面金黄就可以出锅了 ， 这个过程大约需要5分钟 。
5.这样做出来的饼 ， 外皮酥脆 ， 里面鲜嫩 ， 配上一碗稀饭再合适不过了 ， 多吃一些西葫芦可以降糖降压 ， 所以平时要多做一些 。
推荐阅读
- 草莓|春天，少吃苹果多吃它，一次煮好囤冰箱，做早餐又香又软，特方便
- 补钙|春天是孩子长高黄金季，建议多做这5款早餐，营养又补钙孩子爱吃
- 花菜|春天遇到这菜别手软，2元一斤，包饺子吃贼香，可惜很多人没吃过
- 米饭|把春天烤进面包里，外酥内软，居然比披萨还好吃
- 凉拌菜|春天必吃的一道菜，新鲜正当季，味道够鲜美，错过了就要再等一年
- 小青菜|本帮菜
- 山药|春天孩子食欲差脾胃虚，要多吃这5种食物，开胃健脾，常吃身体好
- 白菜|春天多吃这道菜，减脂又美味，瘦身不再烦恼
- 番茄|西红柿的百变家常做法，春天开胃就靠它~
- 土豆|春天要多吃此肉，比鱼肉鲜，比牛羊肉香，随手一炒就上桌，太香了