不要再恐惧脂肪会让你变胖！医学专家将茶叶中的脂肪提取出来 ， 结果发现它们虽然含量甚微 ， 却有抗癌、提高免疫力的卓越功效 。 为此 ， 专家们于近日发布了“食物微量脂肪排行榜” ， 它们是健康福星 。
茶类脂肪 绿茶脂肪含量为1.1% ， 乌龙茶脂肪含量为2.4% 。 这种难得的茶类脂肪被专家称为“世界上最好的健康脂肪” ， 尤其是乌龙茶 ， 因为它是半发酵茶 ， 所以其中脂肪含量比红茶、绿茶略高 。 乌龙茶的暖胃效果较好 ， 最适合在冬天饮用 。
黑木耳脂肪 黑木耳脂肪含量仅为0.6% ， 但黑木耳中的脂肪会参与身体的排毒工作 ， 常食黑木耳能通便、降血压 ， 这也是它成为“优质脂肪”的原因 。 专家建议每周最少吃一次黑木耳 。
啤酒脂肪 啤酒脂肪主要来自于酿酒麦芽 ， 麦芽中脂肪含量是3.9% ， 它有调节激素水平和美容作用 。
【茶类脂肪可助你抗癌】香蕉脂肪 香蕉脂肪含量非常少 ， 却能促进大脑分泌内啡肽 ， 减轻心理压力 。 晚饭后女性体内应激能力最高 ， 这时吃香蕉 ， 可使心情好、笑容多 。 香蕉拌酸奶 ， 是非常不错的吃法 。
酱油脂肪 酱油原料是大豆 ， 其脂肪的作用与豆类脂肪相似：能调节雌激素水平 。 做菜用酱油代替盐 ， 可同时获得咸味和鲜味 。 但要注意酱油中钠含量也不低 ， 所以也要像限盐一样有所限制才好 。
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