步骤1
所需食材：波士顿龙虾1只 ， 小葱1根 ， 大蒜10瓣 ， 红椒20克 。 所需调料：盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 黄酒1汤匙 。
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步骤2
【蒜蓉波士顿龙虾的做法 蒜蓉波士顿龙虾怎么做】波士顿龙虾洗净 ， 剪下龙虾钳 ， 用刀拍裂 ， 剪去头 ， 掀开龙虾头部的盖子 ， 取出腮、脑髓 ， 从背部剪开 ， 切成小块 。
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步骤3
粉丝用温水泡软 。
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步骤4
红椒切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
热锅下油 ， 倒入蒜末炒香 ， 加入盐、鸡精炒匀盛出 。
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步骤8
粉丝铺在盘底 ， 摆好龙虾 ， 加入黄酒 ， 蒜蓉 。
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步骤9
放入锅中蒸9分钟 ， 撒入红椒末和葱花 ， 再焖1分钟即可 。
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