步骤1
食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。
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步骤2
芥菜洗净、切小段 ， 姜切末 ， 蒜切末 ， 大葱切片 。
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【清炒芥菜怎么做 清炒芥菜的做法】 步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下蒜、姜、葱 ， 炒香 。
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步骤4
放入芥菜 ， 翻炒1分钟 ， 加入虾米、盐 ， 翻炒均匀 。
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步骤5
倒入20毫升清水 ， 煮2分钟 。
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步骤6
加入味精 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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