河蚌是一种超级美味的海鲜， 下面我们就来看一看河蚌怎么做好吃吧！操作方式 01 【河蚌怎么做好吃】把蚌肉掏出， 然后把它用食盐揉搓几下， 将粘液洗净， 再次漂进水中， 用指头刮去腐质， 然后再用清水冲刷清洁 。
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02 洗清洁后将它斜切当作大片， 接着插手拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟 。
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03 把洗好的青蒜杆子切当作一颗一颗的， 然后将淀粉水和蚝油调当作芡汁 。
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04 起锅烧油， 把干红椒倒进去炸， 有喷鼻味飘出的时辰捞上来 。
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05 留一些油在锅里， 把蚌肉倒进去快速翻炒， 倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒 。
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06 倒一点点酱油， 然后淋入芡汁充实拌匀， 最后再撒紫苏叶就好了 。
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出格提醒 河蚌很是鲜， 不要再加鸡精了 。
以上内容就是河蚌怎么做好吃的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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