|重庆的“宝藏路边摊”，神秘的女大厨，满口香的炒饭，便宜又好吃

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【|重庆的“宝藏路边摊”，神秘的女大厨，满口香的炒饭，便宜又好吃】

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重庆街头版“五星级炒饭” ，宝藏路边摊，生意火爆，食客络绎不绝！最近重庆的一家路边炒饭摊摊儿，被许多粉丝朋友推荐，按一位重庆女粉丝的原话形容，这是路边摊炒饭的“天花板”！

位于轻轨5号出口，大坪医院公交车站牌的后面，每天晚上7点过来，一个小摊摊儿就在这摆起了，没过一会儿摊位面前就围满了食客，人群中一位头戴鸭舌帽、戴起口罩的“神秘女大厨” ，正在娴熟地翻炒颠勺，大老远都能听到铁锅和锅铲碰撞的声音，一阵又一阵的香味扑鼻而来，惹得过往行人无不侧目。

一个“麻雀虽小五脏俱全”的野生路边摊，肥肠、腊肉、香肠、牛肉丝、腰花、蒜薹、韭菜、土豆、洋葱……各式各样的配菜丰富多样，虽然口味单一，却是简约不简单。

此刻铁锅火苗窜出，热火朝天，老板娘特热情地询问道:“在这吃还是打包？” 环顾四周，貌似只有花坛当作餐桌……
在重庆这样的“乱劈材”总是很常见，尤其是在这种街边摊，各种素菜荤菜都往里搁，让人意外的是，如此“杂乱”的食材却能创造出别样的风味！

从小就不喜欢吃所谓的盖浇饭，米饭寡淡又软烂，唯独偏爱炒饭的口感，颗粒分明，配上一碟红油泡菜，刨起来吃有一种莫名的洒脱和痛快……
炒饭不干不油，每一粒米饭裹的佐料都很均匀，青红辣椒和豆瓣酱永远是主旋律，老板娘很大方，肉丝放了不少，一份炒饭的价格不贵，但分量超足，感觉特别实在。一般来说，一个人吃一份炒饭就足够了。

“毛起吃”有话说：很多食客围着这家卖炒饭的路边摊，热情又利落的老板娘，就餐环境几乎谈不上，可能是重庆人都是如此洒脱，只要味道安逸，随便坐哪都是吃。
夜归人的街边食堂，填饱的是你的胃口，温暖的却是人心！
夜蓝香炒饭，详细地址:长江支路27号