拥有双曲抛物面的薯片， 不仅能承受拉扯， 也能承受挤压 。 在压力、拉力间形成巧妙的平衡， 使其在包装和运输过程中不易碎 。 这种马鞍形的薯片也更适合堆叠在一起存放， 同时可以最大程度地将咔哧脆的声音放大出来， 以增加用户的食欲 。 所以， 看似简单的波浪， 也是经过精心计算的 。 这个形状在建筑学上也有很多应用， 比如伦敦奥运会室内自行车馆就是运用了双曲抛物面的承物特点， 减少施工成本的同时， 还具有不错的承重能力 。
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来源： 北京市教委
【为什么大多数薯片要设计成马鞍形？科普小知识】
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