【饮桂花茶健脾开胃】冬季到了 ， 冷风一吹 ， 很多人常常会感到胃部不适 ， 甚至出现冷痛的感觉 ， 这个时候喝点桂花茶 ， 就能够很好的缓解症状 。
现在很多药店、超市都有卖干桂花的 ， 读者可以自己在家做桂花茶 。 做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后 ， 以热水冲泡 。
中医认为 ， 桂花有很好的药用价值 。 古人说桂为百药之长 ， 所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。 桂花性温、味辛 ， 入肺、大肠经 ， 煎汤、泡茶或浸酒内服 ， 有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用 ， 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。 红茶性温 ， 有暖脾胃、助消化的功能 ， 可以促进食欲；红糖具有益气养血 ， 健脾暖胃 ， 驱风散寒 ， 活血化淤之效 ， 特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。 因此 ， 脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃 。 但表现为胃脘灼热疼痛 ， 口干 ， 饥饿却不想吃东西 ， 小便色黄 ， 大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用 。
除了饮用桂花茶外 ， 还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉 ， 味美且开胃；或取上等小枣 ， 加糖煮 ， 汤将尽时 ， 加入桂花 ， 即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
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