鲶鱼的表面是很湿滑的 ， 处理起来比较麻烦 ， 下面介绍一下自己如何快速处理鲶鱼 。 操作方法 01 在处理鲶鱼的时候 ， 由于鲶鱼的表皮十分湿滑 ， 我们就可以找一块抹布来包裹住鲶鱼 ， 这样能够保证紧握住 ， 同时还能够避免造成伤害 。
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02 【教你怎样在厨房快速杀鲶鱼】握住鲶鱼之后它肯定是要到处摆动的 ， 这个时候要用刀背来敲击鲶鱼的头部 ， 把它敲昏之后才能方便处理 。
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03 处理鲶鱼我们要先将它的鱼鳃给处理掉 ， 用手的食指以及拇指伸进去掐断然后抠出来就行了 ， 鱼鳃处理之后再掰断脖子 ， 这样就彻底不会动了 。
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04 之后就按照正常处理鱼类的方式 ， 将不要的部分全部处理干净 ， 然后用清水冲洗下干净进行烹饪即可 。
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以上内容就是教你怎样在厨房快速杀鲶鱼的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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