鉴别方法
一、观汤色：汤色呈深金黄色 ， 有金圈为上品 ， 汤色浅、暗、浊为次之 。
二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味 ， 前者油烟香纯醉软而不呛人 ， 不割舌、不割喉 ， 回味久长 ， 木柴烟味刺激难受 ， 入口有麻口感觉 ， 咽下辛辣有割喉感觉 。
三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香 ， 茶味醉厚 ， 桂圆干香味回甘久长为好 ， 淡、薄、粗、杂滋味是较差的 。
四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶 。 有死红、花青、暗张、粗老的品质较差 。
正山小种毛茶是很难仿制成的 ， 它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制 ， 再加上产区范围小 ， 交通不便难以运进运出冒充 。 产于桐木关的正山小种品质最为上乘 。
与金骏眉的区别
【正山小种如何选购？与金骏眉有什么区别？】金骏眉是正山小种红茶的一个分支 ， 但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同 。
选料：正山小种摘取1芽3叶 ， 金骏眉则完全选用芽头 ， 5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品 。
工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺 。 在萎调时 ， 鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色 ， 就视为萎调适度 。 而发酵过程要恰到好处 ， 若发酵不足 ， 则容易产生苦涩感 ， 发酵时间过长 ， 则与普通正山小种红茶无异 ， 不会产生金骏眉所特有的品质 。
金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程 ， 而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏 。
口感：金骏眉比正山小种更绵甜 ， 沁人心脾 ， 金骏眉也十分耐泡 ， 连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜 ， 但是制作成本过高 ， 2011出厂价就要在五六千元以上 ， 一般的茶友很难喝得上 。 年产量也不高 ， 大概在1000公斤左右 。
金骏眉红茶的最大特点是 ， 形状细长如眉 ， 间杂金色毫尖；香气幽雅多变 ， 既有传统的果香 ， 又有显著的花香 ， 还有蜜香、花香等韵味 。 汤色较淡 ， 金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润 ， 回味悠久 。 因为制作工艺麻烦 ， 原料也是比较特殊比较好 ， 算是顶级中的顶级 。
正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整 ， 色泽铁青带褐 ， 较油润 ， 有天然花香 ， 香不强烈 ， 细而含蓄 ， 味醇厚甘爽 ， 喉韵明显 ， 汤色橙黄清明 ， 叶底欠匀净 ， 与其他茶拼配 ， 能提高味感 。
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